Kåken » Mat

Kåken’s Pulled Pork Slider

Mathin Lundgren — Sat, 10 Sep 2011 17:14:53 +0000

Höstpremiär 29 september!

Carl M Sundevall — Fri, 24 Sep 2010 13:51:33 +0000

Ny meny signerad Niklas Ekstedt. Efterapade klassiker finns kvar, nya spännande rätter adderade. Bokas på 08-20 60 10, alternativt genom chris@r1900.se.

Lugn livemusik på lördagarna med vårt nya husband + gäster, och till det middagspaket med val av förrätt+varmrätt, alt varmrätt+dessert, för 250 kr (200 vegetariskt). Sittningarna är satta till 20:00, 20:30 och 21:00. Bandet kör sitt första set 21:30. Självklart kan man stå i baren och sippa drinkar istället, och a la carten finns tillgänglig som vanligt.

De fyra första onsdagarna viks åt liveklubben Daydream Nation (FB). På premiären (FB) spelar svenska popundret Palpitation (Myspace) live och kanadensiska indierockbandet Wolf Parade (Myspace) ylar i dj-båset.

Chris Thompson (FB), igenkänd från barerna på Kåken och Orangeriet, tar över bokande och värdskap alla kvällar. Nås på chris@r1900.se.

Piggvar på benet

Niklas Ekstedt — Wed, 18 Nov 2009 11:35:28 +0000

Nytt på menyn är piggvar på ben, med brynt smöremulsion och forellrom, här fotad av fotografen och matbloggaren Mathias Nordgren.

Passa också på att prova vår nya krämiga musselsoppa, samt nya chokladdesserten.

Middagsspelning Fritjof & Familjen

Johan Mattsson — Fri, 18 Sep 2009 14:25:29 +0000

Denna lördag är det nypremiär för våra middagspelningar under parollen “livemusik du kan ignorera”.

Först ut är Fritjof och familjen, som med sin lågmädla åttiotalsreggae bland annat spelat förband till klassiska jamaikanska reggaebandet Black Uhuru.

Vid halv tio kör de igång med ett lugnt instrumentalt set som passar perfekt till entrecôten, för att framåt midnatt köra på med sång och hela kittet.

Boka bord på 08-20 60 10. Ange gärna om ni vill sitta nära scenen eller inte.

Läs mer och lyssna på Fritjof och familjens Myspace.

Ny höstmeny

Carl M Sundevall — Thu, 17 Sep 2009 14:19:23 +0000

Efter en somrigare gästmeny är nu den mer rustika och höstiga menyn tillbaka, den som skulle kunna kallas för bistropub.

Vårens succé fish’n’chips är åter, och samsas bland annat med bangers and mash med korv från Taylor & Jones, bakad tuppleverpastej med rostat levainbröd, njursautée med sidfläsk och en fantastisk kavringmacka med smögenräkor.