Det är dags för mig att säga hej då till krogbranschen. Efter nästan ett decennium på olika nattklubbar och krogar har känslan av att vilja testa något annat blivit starkare och starkare. En kanske inte alltför ovanlig känsla i den roliga men slitsamma bransch som krogen utgör.

Under min tid har jag varit med och startat upp och jobbat med ställen som Alternativbaren, Marie Laveau, Spy Bar och Ljunggrens och det har varit en intressant, lärorik och kanske framförallt väldigt väldigt rolig period. Det snart ett och ett halv år med Kåken, och den fantastiska respons vi fått, blir i backspegeln en passande svanesång när jag inför hösten söker mig mot andra domäner. Vad det blir får ni se snart.

Ett stort tack till alla kollegor jag haft, men framförallt alla gäster genom åren. Vi ses därute!

/ Johan Mattsson